Safran « Trésor de Taliouine » – 1 g (Maroc)


25.00  TTC

Safran de Taliouine (Maroc) – 2 g



Le safran de Taliouine du Maroc que l'on vous présente en partenariat avec Yvan Castro, producteur et importateur.Cultivé depuis le 12e siècle à Taliouine, au sud de Marrakech entre le Haut Atlas et l’Anti-Atlas, au Maroc, avec un savoir-faire millénaire transmis de génération en génération selon une tradition honorant et respectant les richesses offertes par la nature, ce produit exceptionnel dégage un arôme pur et authentique, particulièrement prononcé avec une légère note florale rosée.De qualité supérieure et reconnue par la fondation italienne « Slow-Food » comme l’un des meilleurs safrans du monde, il possède une traçabilité maîtrisée ainsi que toutes les certifications garantissant son authenticité (certifié AB Bio par ECOCERT France, AOP safran de Taliouine par NORMACERT, analysé par SQTS Suisse selon la norme ISO 3632-2 : résultat safran de catégorie 1 et certifié Halal par Halal Expertise Belgique). Sa notoriété n'est plus à faire en Suisse où il a déjà séduit les plus grands chefs puisqu'il a eu l'honneur d'être choisi comme safran officiel aux Bocuse d'Or du SIRHA 2016 de Genève.