Origine :
Originaire du Cambodge , notre poivre long rouge IGP de Kampot est un poivre rare , possédant des notes de pain d’épices , de cannelle , de rose , de cacao et de fève tonka.
Accords culinaires :
C’est un poivre polyvalent autant pour les sauces, marinades, en condiment, avec des fruits ou du chocolat, les viandes et les poissons.