Origine :
Originaire du Viêtnam , ce poivre d’exception est un incontournable pour sublimer vos préparations . Les grains non moulus exhalent des notes très fraîches, mêlant le citron, la verveine, la cardamome verte avec des accents sous-jacents sucrés de guimauve, boisés, légèrement fumés, avec de petites touches de cardamome noire.
Texte Nishikidori
Accords culinaires :
- Viandes
- Poissons
- Fruits rouge
- Chocolat
- Sauce
- Œufs
- Légumes