Vinaigre balsamique nature
Notre vinaigre balsamique nature est issu uniquement de moût de raisin (grenache principalement), cuit , acétifié et vieilli pendant 4 ans dans le respect de la méthode du véritable balsamique.
Naturellement épaissi, le vinaigre balsamique nature proposé par l’Univers des Épices est à la fois liquide et onctueux.
Ce produit est 100% naturel, il ne comporte ni sulfite, ni conservateur.
Origine de nos vinaigres:
Nos vinaigres balsamiques natures sont uniquement conçus en France.
Procédé de fabrication de notre balsamique sans sulfite :
Composé de mout de raisins cuits, acétifié et lente transformation naturelle en barriques de différentes essences et de taille de plus en plus petite pendant 4 ans.
Conditionnement des bouteilles de vinaigres :
Bouteille de 25 cl
Accords culinaires
- Salade de tomates, accompagnées de mozzarela di buffala et d’huile d’olive
- Légumes déglacés ou en salade froid
- Sauces viandes, convient particulièrement pour le veau ou l’agneau
- Poissons
- Desserts, crèmes, salade de fraises
- Sauces salade, vinaigrette
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