Nous avons l’immense privilège de collaborer avec Philippe Bruneton, meilleur confiturier de France .
Les confitures de luxe Bruneton : du fruit, des produits naturels et rien d’autre !
Pour Philippe Bruneton, le plus court chemin vers ses confitures, ce sont les vergers de la région. Les producteurs locaux sont donc privilégiés pour garantir la qualité des fruits cueillis à maturité.
Contenant peu de sucre, les confitures sont élaborées à l’ancienne et garanties sans colorant ni conservateur. Seul l’agar-agar, gélifiant alimentaire végétal et naturel de production française, est ajouté aux préparations pauvres en pectine naturelle.
Venez vite les découvrir !
Mieux qu'une confiture
Pot net 230 g
Mieux qu'une confiture
Pot net 230g
Mieux qu'une confiture
Poids net 230 g
Mieux qu'une confiture
Poids net de 230 g
• Il sélectionne les meilleurs fruits, ceux qui mûrissent sous le soleil de sa région. Cette proximité lui garantit des fruits riches en goût. Il travaille essentiellement en circuit court. « On ne fait du bon qu’avec du très bon ! » explique Philippe Bruneton. • Une création au fil des saisons : Pour cela, ils ont créé un jardin "laboratoire". Cet endroit leur permet de faire de nouvelles plantations et qui leur serviront pour de nouvelles créations. • Le temps: "Laisser le temps aux fruits d’atteindre leur pleine maturité. Prendre le temps dans la préparation, dans la cuisson. Donner du temps à la dégustation et au partage de mes créations" dixit Philippe Bruneton.