Portez le jus des citrons et le sucre à ébullition dans une casserole, en remuant pour dissoudre le sucre. Retirez du feu et ajoutez les feuilles de combava. Couvrez et laisser infuser pendant 1 heure minimum. Passez à travers une passoire fine et laissez refroidir complètement.
Mettez deux cuillères à soupe de ce mélange dans 5 verres, déposez les glaçons et les rondelles de citron , allongez de 20 cl d’eau gazeuse et buvez bien frais.
