– Rhum arrangé coco vanille
Ingrédients pour 1 L :
- 1 noix de coco
- 30 cl de sirop de canne
- 3 gousses de vanille
- 60 cl de rhum blanc
- Ouvrez la noix de coco et coupez la chair en lamelles. A l’aide d’un couteau, fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur. Dans un grand bocal d’un litre ou une bouteille à gros goulot, disposez les lamelles de noix de coco, la vanille, le sucre de canne et complétez de rhum blanc.
- Laissez macérer, à l’abri de la lumière, au moins 3 mois avant dégustation.