– Thon massalé

• 1,5 kg de thon
• 6 petites tomates
• 3 gros oignons
• 1 tête d’ail
• 3 cuillères à soupe de massalé
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 branche de thym
• 2 Piments
• Huile
• Sel

Préparation :

• Coupez le thon en gros dés puis faites revenir les morceaux dans de l’huile chaude pendant environ 5 minutes puis enlevez le tout.
• Émincez les oignons.
• Coupez les tomates en petits morceaux.
• Pilez ensemble l’ail, les piments, le sel.
• Faites revenir les oignons 3 minutes puis ajoutez le mélange pilé ainsi que le curcuma.
• Au bout de 2 minutes ajoutez les morceaux de tomates, le thym, le massalé puis faites cuire 3 minutes.
• Ajoutez le thon ainsi qu’un verre d’eau chaude et faites cuire à couvert 15 minutes environs.
• Il faut que la sauce soit onctueuse.