– Pilons de poulet au baharat

Ingrédients pour 2 :

  • 6 pilons de poulet
  • 3 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 gros oignon épluché
  • 2 gousses d’ail
  • 2 poivrons verts coupés en morceaux
  • 2 tomates fraîches
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café bombée de mélange baharat
  • Papier aluminium

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C.
  •     Épluchez, lavez, coupez les pommes de terre et la carotte en rondelles et placez-les dans un plat allant au four;
  •     Ajoutez l’oignon coupé en lanières, l’ail coupé en 4, les tomates coupées en morceaux et mes poivrons verts.
  •     Ajoutez les pilons de poulet, l’huile d’olive et le mélange baharat bien réparti sur l’ensemble du poulet.
  •     Ajoutez 1/2 verre d’eau.
  •     Couvrez le plat avec du papier aluminium.
  •     Laissez cuire à 200°C durant 35 min.
  •     Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 10 min.

    Servez