Vinaigre à la pulpe de Kalamansi et thé vert Matcha

Le Kalamansi est un citron des Philippines très fruité: sucré comme le jaune, acidulé comme le vert avec en plus une palette de goûts qui va du pamplemousse au fruit de la passion. Le thé Matcha lui donne une légère amertume en fin de bouche.

Ingrédients :

Vinaigre cristal 8°, pulpe de Kalamansi 42%, sucre, thé vert Matcha 0.3%, pectine de pomme.

Sans colorants, arômes ni conservateurs ajoutés

Accords culinaires :

Barbecue, plancha, marinades de viandes ou poissons, vinaigrettes, taboulé, desserts.

Recette :

• Émincé de poulet au vinaigre de Kalamansi , Matcha