Originaire du bassin méditerranéen, l’origan est un aromate fondamental de la cuisine méridionale.

Accords culinaires :

• Cuisine de la tomate (salade, tomates farcies, pizzas tomates séchées, sauces à base de tomate, etc.)
• Potages
• Sauces (citron et huile d’olive)
• Plats mijotés
• Farces
• Charcuteries
• Grillades, agneau, porc, poulet
• Pommes de terre
• Légumes

Recette :

• Madeleines au fromage de chèvre miel origan