Mélange Somalien

Dans les régions de la Somalie, ce mélange d’épices aromatique confère à la cuisine somalienne son caractère et sa saveur unique. Simplement délicieux !

Composition :

Cumin, coriandre graines, poivre, cardamome, girofle, cannelle , curcuma

Accords culinaires :

• Viandes
• Ragoûts
• Soupes
• Fruits
• Féculent…
• Dans les régions septentrionales de la Somalie, les épices sont ajoutées au thé, café…
  

Recette :

• Riz aux fruits secs et épices (Somalie)